Vad handlar det här om?

Fänkål (Foeniculum vulgare) är en medelhavsväxt som kan bli upp till 2,5 meter hög. Den har uppskattats sedan urminnes tider för sina terapeutiska egenskaper.

Traditionell användning

Inom örtmedicinen används fänkål för att underlätta matsmältningen och behandla vissa matsmältningsbesvär som aptitlöshet, uppblåsthet, flatulens, matsmältningsbesvär, illamående eller kräkningar och buksmärtor.

Fänkål är mycket fiberrik och stimulerar på ett skonsamt sätt tarmens passage. Den har också antispasmodiska egenskaper, vilket innebär att den minskar muskelsammandragningar (spasmer), särskilt i matsmältningskanalen. Den är också karminativ (motverkar uppkomsten av tarmgaser). 

I Hildegards läkekonst är fänkål ett universalmedel mot mag- och tarmbesvär. När det tar för lång tid för maten att smälta i magen eller tarmen blir den förruttnad, vilket innebär att de organiska ämnena ruttnar. Till dessa förruttnade ämnen tillkommer de obehagliga tarmgaserna. Dessa transporteras med blodet till lungorna och evakueras genom andning. Det är just detta som fänkål förhindrar genom att driva ut förruttnade ämnen (miasmer) från tarmarna. Dess kramplösande egenskaper frigör "stillastående" gas. 

Dr Clark använder fänkål i sitt tarmprogram för att :

• Förbättrar matsmältningen genom att stimulera tarmpassagen utan att irritera tarmarna.
• Motverkar uppblåsthet och flatulens (karminativa egenskaper).
• För att motverka förstoppning, diarré och aptitlöshet.
• Främjar en bättre tarmmiljö.
• Lös de problem som orsakas av att äta för mycket, för feta och för stora måltider.