Ejendomme

Gurkemeje har længe været brugt som fødevaretilsætningsstof, men også til terapeutiske og forebyggende formål.

Gurkemeje har været brugt i mange år i traditionel medicin, især i Indien, til behandling af en række lidelser, herunder mave-tarmproblemer, betændelse, hovedpine, infektioner og forkølelse. Gurkemeje indeholder mere end et dusin fenoliske forbindelser kaldet curcuminoider, som har antioxidante (bekæmper for tidlig ældning af kroppens celler) og antiinflammatoriske egenskaber. Curcumin er den mest udbredte af disse forbindelser og den mest undersøgte. Virkningerne af gurkemeje og curcumin på tarmens mikrobiota er allerede blevet påvist på dyr: Gurkemeje påvirker mangfoldigheden af tarmbakterier.

Gurkemeje, som har beroligende egenskaber, kan lindre symptomerne på SIBO og fremme tarmsundheden. Det virker simpelthen ved kontakt med den betændte tarmslimhinde og hjælper den med at reparere sig selv.

Dr. Clark har gjort det til en ingrediens i sit tarmprogram.

Hvordan skal man tage gurkemeje? 

Det anbefales at kombinere gurkemeje med lidt fedt, som også hjælper krydderiet med at blive bedre absorberet af kroppen. Kort sagt er det bedst at tage gurkemeje sammen med et måltid.