Ejendomme

Hvidløg er en plante i løgfamilien, som indeholder mange aktive stoffer, hvoraf mange har vist sig at have sundhedsmæssige fordele. Nogle af disse forbindelser menes at spille flere roller. Det gælder bl.a. svovlforbindelser, som er forbundet med forebyggelse af både kræft og hjerte-kar-sygdomme.

Hvidløg bruges traditionelt for sine antimikrobielle egenskaber og til behandling af visse infektioner. Det indeholder forskellige antioxidantforbindelser som flavonoider og tocopheroler samt svovlforbindelser, som også menes at bidrage til dets antioxidantaktivitet. Men særligt bemærkelsesværdigt er allicin, som forbindes med hvidløgets hjertebeskyttende effekt, herunder dets evne til at reducere aterosklerotiske plaques hos dyr. Denne aktive ingrediens hjælper med at opretholde fleksibiliteten i arterierne og reducerer dermed højt blodtryk og kolesterolniveauer.

Det skal bemærkes, at det enzym, der findes i hvidløg, og som gør det muligt at danne allicin og andre forbindelser, der potentielt er gavnlige for kroppen, deaktiveres af varme. Rå hvidløgs egenskaber er derfor bedre end kogte hvidløgs.

Anbefalet dosering 

1 til 2 kapsler to gange om dagen, helst i forbindelse med et måltid.

Bemærk: Lugtfri hvidløgsekstrakt er en del af Hjerte- og kredsløbsprogrammet.